食令營養_蛤蜊

低脂高蛋白的「蛤蜊」裡頭有
抗貧血「維生素B12、葉酸、鐵」
幫助造血,減緩頭暈、頭痛、注意力不集中問題
除此之外,維生素B12、葉酸可以幫助身體甲基化代謝進一步調節情緒!

明目清肝「牛磺酸」
幫助膽固醇代謝,平衡神經細胞電位,幫助抗痙攣、抑制焦慮

還有讓你好眠的「鎂」

食用注意
蛤蜊性寒且普林含量高,尿酸偏高的人要酌量攝取,虛寒體質的人可加辛香料烹煮。

FB 黃苡菱營養師 – 可苡營養諮詢中心

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