食令營養_肉桂

在寂靜灰蒙的冬日裡,讓肉桂給你食慾,讓肉桂香從身體暖進心裡

肉桂濃郁獨特的香氣,讓人又愛又恨。肉桂從樹皮、枝、葉、果、花梗,都可以提煉,常用於食品、飲品、中藥、化妝品等精油,除了製作肉桂捲等經典的療癒甜點,肉桂也常用在熱紅酒等飲品調味。

在卡布奇諾撒上肉桂粉,多一份幸福的滋味~

來談談補肉桂有哪些好處呢?

1. 活血好氣色:
幫助血液循環,擴張末稍血管”不咖麻”

2. 腸保健康又開胃:
溫和幫助腸胃消化蠕動、排氣,避免腸胃痙攣

3. 生理痛救星
緩和經痛不適、腹瀉、嘔吐,搭配富含鈣質的鮮奶
可預防低血鈣引發的子宮收縮,有效放鬆、緩和情緒

私房食譜
療癒破表~肉桂鮮奶茶

食材:

鮮奶240ml、肉桂粉1茶匙、薑粉1/2茶匙、黑糖少許、紅茶包*1包
1.煮一鍋紅茶
2.將鮮奶倒入鍋中,小火慢慢加熱
3.加入肉桂粉、薑粉、黑糖,攪拌均勻就完成囉

有沒有人跟小編一樣的肉桂控,已經等不及..
馬上想來一杯肉桂特調,療癒好過冬呢~

貼心小叮嚀
肉桂含有「香豆素」成分,可能誘發肝、腎傷害原因之一
孕婦、哺乳母親及肝腎功能不良者,請勿長期大量服用

FB 林秀玲營養師 – 可苡營養諮詢中心

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