從田園到餐桌,20天就能採收的美味!—— 櫻桃蘿蔔
櫻桃蘿蔔說:「豔紅的我,總是吸引目光,觀賞、入菜都讓你消火,給你清新的口氣。」
只要陽光和水分的飽足,二十天就有成熟多汁的美味,適合在春、秋、冬季種植。嬌滴滴的外表,有瓜果般細脆的口感。外紅內白,根部鮮甜多汁,能解膩消火,切片拌沙拉生食、醋漬、鹽漬都很搭味。
中醫讀櫻桃蘿蔔,幫助腸胃蠕動、消化。甘脆爽口、涼拌開胃、減低口氣,葉片還可切碎加入味噌湯增鮮味。但不宜與人參同食或搭水果入菜,容易誘發甲狀腺腫大。
在冷冷的年末,就和紅得吸睛櫻桃蘿蔔一起許願,好口氣持續每一天!
食令生活小哲學 #櫻桃蘿蔔 #冬戀
>>更多食材內心話,學學生活小哲學
>>>溫柔餐桌,女俠ina
延伸閱讀:立冬進補吃什麼,了解時令食材、養生心法
延伸閱讀:冬至習俗:吃湯圓,節氣意義與養生三部曲