平常當零嘴食用的杏仁是屬於堅果類的甜杏仁，含有豐富的好處！
特別是能抗氧化，保持年輕。
杏仁富含多種維生素、礦物質，每100克杏仁中含維生素E 26毫克、硒2.8微克，這兩種營養素也都有防癌、抗癌的作用。除此之外，杏仁含有豐富的葉酸、膽鹼、鈣、鎂，可以幫助我們體內神經傳遞物質的生成與代謝，幫助調節情緒。還有助排便的膳食纖維以及調節血膽固醇與心血管的好油脂喔！
你可能也想了解 更多食材營養知識、二十四節氣該怎麼吃？
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